Despertar los sentidos en el mercado de Saint Roch
Comer,
Mover,
Oler…
¡El mercado de Saint Roch es algo que hay que vivir! ¡Ruido, olores y gente!
Los olores se mezclan y si tienes la mala suerte de ir un poco antes del mediodía con el estómago en los talones… ¡corres el riesgo de salir cargado como una mula!
Personalmente me olvidé de llevar una bolsa y eso es exactamente lo que me pasó a mí, atraído por los olores me detuve en diferentes puestos, ¡a veces solo para mirar ingredientes desconocidos!
No sé su nombre, pero si vas al mercado tienes muchas posibilidades de conocerlo. Viene a hacer la compra con su amo, ¡y él es quien se encarga de llevar la baguette o la bolsa de verduras!
Mis favoritos del mercado, ¡es imposible pasar por su stand sin notarlos! Gran ambiente en este stand, si llamas la atención de uno de los dos chefs, ¡seguro que sonreirás!
¡Lo más difícil cuando te encuentras frente a este signo es poder concentrarte en saber lo que quieres!
En el menú: accras (izquierda), rougails mezclados con arroz (derecha) y salsa de chile “fourbe” (en el medio).
Veredicto: ¡Yippee-ki-yay!