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La Bastide en Gascogne
Hotel -Restaurante
en Cazaubon
Desde :
270€
Habitación doble
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Enclavada en el corazón del antiguo pueblo gascón de Barbotan, custodiada por su iglesia medieval, esta hermosa cartuja del siglo XVIII se extiende por sus largos arcos de piedra, protegida por plátanos centenarios. Una tarde junto al fuego, las delicias de una cena de verano bajo el tilo, una copa de Armañac en el suave hueco de sus sofás, toda esta generosa alegría, un himno a los magníficos productos locales, responde a la armonía de su luminosa sencillez. Rodeada de jardines y fuentes,...
Enclavada en el corazón del antiguo pueblo gascón de Barbotan, custodiada por su iglesia medieval, esta hermosa cartuja del siglo XVIII se extiende por sus largos arcos de piedra, protegida por plátanos centenarios. Una tarde junto al fuego, las delicias de una cena de verano bajo el tilo, una copa de Armañac en el suave hueco de sus sofás, toda esta generosa alegría, un himno a los magníficos productos locales, responde a la armonía de su luminosa sencillez. Rodeada de jardines y fuentes, esta casa de campo familiar también ofrece un spa, decorado con piedra rubia, esmaltes e iluminación tenue, ideal para convertir su estancia en un auténtico remanso de paz. Las habitaciones y suites, decoradas con estilo rústico, ofrecen magníficas vistas a los jardines o a la iglesia fortificada del pueblo. En el corazón de los exuberantes jardines de La Bastide, se abre una mesa tan alegre como sutil, que ofrece una cocina vivaz, con un toque de sobriedad y generosidad, orquestada por el chef Jonathan Bordes. Su enfoque es claro: empezar con el producto, a menudo vegetal y local, y darle vida. Espárragos blancos de Gascuña y mousse de naranja sanguina, Sar confitado con lima kaffir, habas, guisantes y levístico, col con zanahoria y jengibre de postre... La puntuación varía según los mercados y las experiencias.
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Capacidad
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Servicios
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Actividades
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Equipamiento
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Comodidades
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Servicios
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Tarifas
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Formas de pago
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Tarifas
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Habitación simpleDesde 270 €
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Habitación dobleDesde 270 €
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SuiteDesde 450 €
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Tasa de estancia2.59 €
Aperturas
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Periodos de apertura
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- Del 5 de febrero de 2025 al 31 de diciembre de 2025